這次換口味囉 老媽提議佳珍 當然只要是東昇或佳珍 我什麼都好
老闆和老闆娘看到我們總是會哈拉個幾句
但我最想要回味的是上次無法好好大飽口福的宴席料理
就算我拿著當初和老闆協商定案的菜單去也是沒辦法全部吃到
沒辦法 誰叫那是大量採購近貨才做的出的宴席料理呢.....
我的遺憾就是 蒸新鮮大龍蝦底部鋪蒸蛋 所以蒸蛋會有鮮味
而龍蝦不是用冷凍進口的 是活的再處理
還有 超大九孔 都快接近像鮑魚的大小了 底部燴蔬菜的樣子
.........反正 聽說是真的從養殖場那裡進的活跳跳新鮮貨 絕不是冷凍之流的東西
好吧 就是吃不到了 有誰喜宴辦在那裡發張帖子給我吧!
這次是老媽和我一起點的
本次手機拍攝
櫻花蝦炒飯 嘿嘿 看仔細喔 和東昇的不太一樣ㄛ
蔥 櫻花蝦 蒜 和飯和在一起炒的
西施舌 小顆一點 有生醋+糖+蒜的味道 貼心的是殼都先去掉了 不用吃的狼狽
東昇的作法是 醬油+蒜+九層塔的味道 大顆多了 顏色 差別就是一白一黑啦 
大沙蝦 燙一下就好 燙太久老掉就沒彈性了
鹽焗處女蟳 這一次的品質真的很讚
每一次吃都會有一點差異 季節 產地就是最大的變因了
所以 也會遇到品質並不一致的情況
大 或小 都不一定有蟹黃蟹膏
有蟹黃蟹膏 不保證顏色好氣味香 有時候和牠吃的東西 或飼料相關
層經把一隻切開後 發現蟹膏是黃偏綠的蟳退貨過
看到蟹黃 蟹膏顏色相對較黃橙橙的那一隻就變成眼光的焦點
處女蟳身上的鹽比東昇的少一點 還有 個人認為 鹽焗比清蒸好吃
招待的飛魚卵香腸 吃起來會畢畢剝剝的 好有趣 也很好吃說
其中還有一鍋 蒜頭變心苦魚湯 店家已經把魚先切成塊狀 不用辛苦的夾魚肉
因為吃的實在太盡興了 不想再拿手機照 而且我要忙我的螃蟹 沒空照
飯後水果是芭樂 一樣很脆甜啦
................時間過了1小時...............嘴饞了 去夜市買上次看到的片狀彩色剉冰
各位要看清楚喔 ㄚ舅之冰有兩家
一家把這四個字用其他的名稱蓋住了 這一家蓋住的才有賣一片片彩色剉冰
攤位是在夜市中段的部份 攤子後面是市場鐵皮屋
買了一碗綜合綠色水果冰 60元 綠色當然就是抹茶囉 所以紅色就是草苺 黃色是芒果
片狀彩色冰有牛奶和抹茶的香味口感 連老媽都說好吃ㄡ 
大家來東港除了吃海鮮 還要來逛夜市啊 每星期六晚上見喔!
留言列表
